פוקצ'ה ומטבלים///37
חריף בזיליקום, סלסה עגבניות ומוסלין חצילים
מומו פיצה///58
עגבניות שמש, ארטישוק רומאי, קונפי שום, מוצרלה, עלי רוקט ופרמז'ן
סלט שוק///51
תערובת חסות, עשבים, פרחי כרובית וברוקולי, בייבי מלפפונים, שרי, סלק, בצל סגול,
צנוניות ופטה כבשים
סלט קפרזה שף///58
שרי תמר, שרי מנומרות, עגבניות שמש, בצל סגול, צ’ילי, עלי בזיליקום, צנוברים, קרעי מוצרלה בתיבול שמן זית ובלסמי
צלחת ירקות ///34
עגבניות שרי, גמבות, צנוניות, מלפפונים עם תיבול שמן זית מלח פלפל
חציל קלוי///47
בצל בסומק, סלסה עגבניות, טחינה הר ברכה, טחינה עמבה, צנוברים ושמן זית
כרובית אפויה בתנור אבן///48
מצע של טחינה הר ברכה \ לבנה אסלי, סלסה עגבניות, בצל בסומק, עלי אורגנו, צנוברים ושמן זית
ארנצ’יני///55
כדורי ריזוטו וארטישוק אה לה רומנה מטוגנים, חמאת עגבניות שרי, עלי בזיליקום, בלסמי מצומצם ופרמז’ן
סביצ'ה מוסר///54
קוביות אבוקדו, צרור ירוקים (נענע,פטרוזיליה ובצל ירוק) ליים וצנובר
קרפצ'יו סינטה///52
זרעי כוסברה ופלפל שחור, בלסמי מצומצם, רוקט, פרמז'ן וצנוברים
סוכריות פסטה///69
פולנטה, תרד ריקוטה, חמאת מרווה, עגבניות שמש, ארטישוק רומאי, קונפי שום, צ'יפס מרווה ופרמז'ן
סיגר טלה///49
עלי סיגר במילוי בשר טלה, בצל מקורמל, ראס אל חנות, צנוברים, טחינת קארי, מולסה וכוסברה
פיש אנד צ'יפס///59
דג לבן בטמפורה, רמולד סלרי ואיולי פפריקה מעושנת, מוגש בתוספת צ’יפס הולנדי
נאגטס///58
פילה עוף בטמפורה, מיונז וברביקיו, מוגש בתוספת צ’יפס הולנדי
עראייס///67
בשר טלה ובקר בתוך פיתה חרוכה על הגריל, טחינה עמבה וסלט עגבניות מרוקאי חריף
מומו בורגר///67
230 גר' קציצת אנטריקוט, ברביקיו, אייסברג, סטייק עגבנייה בגריל, טבעת בצל פריך ומלפפונים בכבישה ביתית,
מוגש עם צ'יפס הולנדי
שווארמה אנטריקוט///72
על הפלנצ‘ה עם עגבניות ובצל סגול, פיתה בגריל, טחינת עמבה, בצל בסומק, סלסה עגבניות ופטרושום
מוגש עם צ’יפס הולנדי
פרגית בגריל///68
250 גר׳ פרגית,סלטה משוויה, טחינת הר ברכה וצ’יפס הולנדי
כבד אווז פריזאי///62
80 גר‘ כבד אווז, על מצע וופל בלגי, דולצ’ה פירות יער וחמוציות
ניוקי פילה לברק///120
צרוב על הפלנצ׳ה, קרם חמאת עגבניות שרי, שום, צ׳ילי, יין לבן, עלי בזיליקום ובמיה,
ניתן להחליף את הניוקי בצ׳יפס או תפודים
נתח קצבים///120
250 גר׳ נתחי קצבים על מצע קרם ארטישוק וכמהין, חסה בקצ׳וי, סלקים בגלייז של ציר יין
מלח ים וענפי רוזמרין
נתח אנטריקוט///129
300 גרם אנטריקוט משובח, מוגש עם תפודים בפטרושום וסייד סלט
צ’יפס הולנדי///22
צ’יפס בטטה///28
המתוקים של מומו///49
תשאלו אותנו
