הקודם
הבא

מומו ראשונות

פוקצ'ה ומטבלים///
פוקצ׳ה בטאבון עם מטבלים

פלטת ירקות///
עגבניות שרי, גמבות, צנוניות,מלפפונים עם תיבול שמן זית מלח פלפל

סלט ים תיכוני///
מלפפונים, עגבניות, צנוניות, רוקט, עשבי תיבול,
 בצל סגול,ירקות קלויים, זיתי קלמנטה,
עגבניות מיובשות וקרוטונים

סלט עלים///
קרעי חסות טריות, חסה רומית, סלנובה, אייסברג,
פירות העונה , פקאנים מסוכרים , ויניגרט הדרים

סלט עגבניות///
עגבניות חממה, שרי צבעוניות, עגבניות לחות,
זיתי קלמנטה, בצל סגול, ארטישוק רומאי,
עלי אורגנו בתיבול שמן זית ובלסמי

קרפצ'יו חציל///
בצלים, עשבי תיבול, פיסטוק קלוי, טחינה גולמית,
סילאן ותיבול שמן זית ולימון
(מוגש בתוספת פרוסות לחם צרפתי)


פסטה ים תיכונית///
פפרדלה, פטריות, עגבניות שרי, עגבניות לחות,
ארטישוק רומאי, זיתי קלמנטה,
שום שמן זית עשבי תיבול ותרד

כרובית צלויה בטאבון///
טחינה, עשבים טריים בתיבול שמן זית,
לימון וסומק

אוכל רחוב

סיגר חלקי פנים///
טחינה הר ברכה, סלסה עגבניות,
סלסה פלפלים חריפים, סומק ועשבים טריים

נאגטס ///
נתחי פילה עוף בציפוי טמפורה
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים

עראייס///
בשר בקר, טחינה, סלסה עגבניות,
סלסה פלפל ירוק ועשבים טריים
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים

מומו בורגר///
קציצת בקר 250 גר׳, חסה אייסברג,
פרוסת עגבניה, בצל סגול, מלפפון כבוש
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים

דגים

סביצ׳ה דג///
בצלים, עשבי תיבול, פרי העונה, צ׳ילי חריף
סומק בתיבול שמן זית ולימון
(מוגש בתוספת פרוסות לחם צרפתי)

פילה סלמון על פסטה שחורה ///
ירקות צלויים בטאבון בעשבי תיבול
שמן זית ובלסמי

פילה לברק ים תיכוני///
עגבניות שרי, פטריות, עגבניות לחות,
זיתי קלמנטה, ארטישוק רומאי,

שום שמן זית עשבי תיבול ותרד
 

בשר

קרפצ׳יו סינטה ///
פיסטוק קלוי,עלי רוקט בתיבול שמן זית,
מיץ לימון ובלסמי מצומצם
(מוגש בתוספת פרוסות לחם צרפתי)

שפונדרה בפרעצל///
בשר מפורק בבישול איטי, איולי חרדל, קורניז׳ונים
בצל מסומק, עגבניה ורוקט

כבד אווז במרמלדת דלעת///
 100 גר׳, מוגש על ברוסקטה לחם מחמצת

סופלקי פרגית///74
לחוח, אריסה, טחינה ועשבים טריים
מוגש בתוספת צ׳יפס הולנדי

פילה בקר///
220 גר מוגש עם קרם תירס וקונפי שום
תוספת לבחירה : צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום

אנטריקוט אנגוס פרימיום///
250 גר אנטריקוט אנגוס
תוספת לבחירה : צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום

 

מומו תוספות///
+ כבד אווז -(50 גר׳)


+  צ׳יפס הולנדי 

+  צ׳יפס בטטה 

+  תפודים בפטרו שום  

מומו קינוחים - פרווה

 
זוקוטו///
קראמבל שוקולד מלוח, טופי,קרם פטיסייר
ומעל מוס שוקולד בלגי עשיר,
ציפוי גנאש שוקולד מריר, כדור קרם לוטוס
עטוף שוקולד  מטומפרר מעוטר בשבבי מקרונס
צבעוניים מוזהבים

פאדג׳ שוקולד פיסטוק ///
עוגת שוקולד ביתית קרה ונימוחה מאוד,
עשירה ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ,
מוגש עם כדור גלידת וניל איטלקי ומקרון פטל

קרם ברולה///
קרם ברולה וניל ספיפרד

 

הקודם
הבא

מומו קוקטיילים

מומו מלון קיוי סאוור ///
קוקטייל חמוץ מתוקנענע טריה, וודקה/ערק, מידורי(ליקר מלון יפני), סירופ קיווי, מוגש בכוס לואבול מעוטר בכתר נענע עם דובדבנים שחורים

דאקירי פירות יער ///
קוקטייל חמוץ
פירות יער, סירופ אוכמניות שחורות, מיץ לימון טרי, ג׳ין בומביי
מוגש בכוס קופ מעוטר בזאסט לימון

OLD JACK ///
קוקטייל חזק מומלץ לאוהבי הויסקי
ג׳ק דניאלס, דרמבוי (ליקר ויסקי סקוטי דבש), אמארטו דיסרונו (ליקר שקדים), 3 טיפות אנגוסטרה(ליקר מזוקק ומתובל בעשבי תיבול חזקים), מוגש בכוס סניפטר, מעוטר עם זאסט תפוז, מקל קינמון שרוף

טיקי ליצ׳י ///
קוקטייל מתוק ללא תחושת אלכוהול
בקרדי ספייסד , בקרדי קרטה נגרה, סירופ ליצי סירופ רימונים , מיץ תפוזים , מיץ אננס 3 טיפות  אנגוסטורה (ליקר אלכוהולי מזוקק מתובל בעשבי תיבול חזקים)
מוגש בכוס קולינס מעוטר עם רוזמרין שרוף

סנגרייה טוויסט ///
קוקטייל קייצי מרענן חמוץ מתוק
אפרול, מיץ לימון טרי, מיץ תפוזים ובלונאן
מוגש בכוס יין
מעוטר בסלייסים של לימון ותפוז מוגש בכוס קולינס מעוטר עם רוזמרין שרוף

מומוחיטו/ //
בקרדי קרטה בלנקה סופירייר / מיץ לימון / נענע