הקודם
הבא

מומו תפריט ערב///

 

פוקצ׳ה בטאבון עם מטבלים – 39

 

ירקות


פסטה ים תיכונית – 69
פפרדלה, פטריות,  עגבניות שרי, עגבניות לחות, ארטישוק רומאי, זיתי קלמנטה, שום שמן זית עשבי תיבול ותרד

 

טורטליני פולנטה – 69
קרם תירס ומנגולד 

קרפצ׳יו חציל – 49

בצלים, עשבי תיבול, פיסטוק קלוי, טחינה גולמית, סילאן ותיבול שמן זית ולימון

כרובית צלויה בטאבון – 54
טחינה הר ברכה, סלסה עגבניות, סלסה פלפלים חריפים, עשבים טריים בתיבול שמן זית , לימון וסומק


סלט עלים – 58
קרעי חסות טריות, חסה רומית, סלנובה, אייסברג, פירות העונה , פקאנים מסוכרים , ויניגרט הדרים


סלט עגבניות – 58
עגבניות חממה, שרי צבעוניות, עגבניות לחות,זיתי קלמנטה, בצל סגול, ארטישוק רומאי, עלי אורגנו בתיבול שמן זית ובלסמי

 

דגים

 

פילה לברק ים תיכוני – 120
עגבניות שרי, פטריות, עגבניות לחות, זיתי קלמנטה, ארטישוק רומאי,שום שמן זית עשבי תיבול ותרד

 

פילה סלמון על פסטה שחורה – 96
לינגוויני, עגבניות שרי, פטריות, עגבניות לחות, זיתי קלמנטה, ארטישוק רומאי,שום שמן זית, עשבי תיבול ותרד

סביצ׳ה דג – 58

בצלים, עשבי תיבול, פרי העונה, צ׳ילי חריף , סומק בתיבול שמן זית ולימון

 

בשר

צלעות טלה – 140

270 גר מוגש עם קרם אפונה וקונפי שום

תוספת לבחירה : צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום

רוסטביף – 58

 

קורניז׳ונים, בצל בסומק, כרוב כבוש, איולי חרדל

פילה בקר – 150

220 גר מוגש עם קרם תירס וקונפי שום

תוספת לבחירה : צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום

אנטריקוט אנגוס – 140
300 גר אנטריקוט אנגוס

תוספת לבחירה : צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום

פנקייק כבד אווז במרמלדת דלעת – 98

קרפצ׳יו סינטה – 59

פיסטוק קלוי,עלי רוקט בתיבול שמן זית, מיץ לימון ובלסמי מצומצם

 

סופלקי פרגית – 74
לחוח, אריסה, טחינה ועשבים טריים

 

פיתה שפונדרה – 69

בשר מפורק בבישול איטי,  איולי חרדל, קורניז׳ונים, בצל מסומק, עגבניה ורוקט

 

 

אוכל רחוב

 

סיגר חלקי פנים – 54

טחינה הר ברכה, סלסה עגבניות, סלסה פלפלים חריפים, סומק ועשבים טריים

מומו בורגר – 69

קציצת בקר 220 גר׳, חסה אייסברג, פרוסת עגבניה, בצל סגול, מלפפון כבוש
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים


עראייס – 69
בשר בקר, טחינה, סלסה עגבניות, סלסה פלפל ירוק ועשבים טריים
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים

נאגטס – 69
נתחי פילה עוף בציפוי טמפורה מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים

תוספות :
כבד אווז 50 גר – 39

מומו תוספות

מומו קינוחים - פרווה - 49

סושי קוקוס – רול קרם וניל עטוף בשכבת טראפלס שוקולד וקוקוס קלוי

פרפה חלבה טבעוני – על מצע שוקולד קריספי,נוגט,ציפוי עדין של שומשום לבן ושחור

זוקוטו – קראמבל שוקולד מלוח, טופי,קרם פטיסייר ומעל מוס שוקולד בלגי עשיר, ציפוי גנאש שוקולד מריר, כדור קרם לוטוס עטוף שוקולד מטומפרר מעוטר בשבבי מקרונס צבעוניים מוזהבים

גלידת סורבה – 3 כדורי גלידת סורבה איכותית בטעמים טרופיים מתחלפים

הקודם
הבא

מומו קוקטיילים

JUNGLE HEART // 58

טרופי, חמצמץ-מתקתק ועשיר

בקרדי אוקהרט/ מרטיני פיירו/ אננס/ לימון/תפוזים

SUMMER FRUITY // 58

קיצי ממכר עם טעמי פטרון ופסיפלורה

פטרון סילבר/ דה קייפר ברנדי אפריקוט/פסיפלורה/ מיץ לימון/ תפוזים

THE NEW PINK // 58

עשיר, עם טעמי פירות אדומים והדרים

בומביי ספייר /דה קייפר פיץ' טרי/ פסיפלורה/ מיץ לימון , חמוציות וטוניק פרנקלין & סאנס בטעם אשכוליות

PROUD FIZZ // 45

מרטיני פיירו שפריץ

MOJITO // 58

בקרדי קרטה בלנקה סופירייר/ לימון/ נענע