מומו תפריט ערב///לילה

פוקצ'ה ומטבלים///37

חריף בזיליקום, סלסה עגבניות ומוסלין חצילים

 

מומו פיצה///58

עגבניות שמש, ארטישוק רומאי, קונפי שום, מוצרלה, עלי רוקט ופרמז'ן

 

סלט שוק///51

תערובת חסות, עשבים, פרחי כרובית וברוקולי, בייבי מלפפונים, שרי, סלק, בצל סגול, 

צנוניות ופטה כבשים

 

סלט קפרזה שף///58

שרי תמר, שרי מנומרות, עגבניות שמש, בצל סגול, צ’ילי, עלי בזיליקום, צנוברים, קרעי מוצרלה בתיבול שמן זית ובלסמי

 

צלחת ירקות ///34

עגבניות שרי, גמבות, צנוניות, מלפפונים עם תיבול שמן זית מלח פלפל

 

חציל קלוי///47

בצל בסומק, סלסה עגבניות, טחינה הר ברכה, טחינה עמבה, צנוברים ושמן זית

 

כרובית אפויה בתנור אבן///48 

מצע של טחינה הר ברכה \ לבנה אסלי, סלסה עגבניות, בצל בסומק, עלי אורגנו, צנוברים ושמן זית

 

ארנצ’יני///55 

כדורי ריזוטו וארטישוק אה לה רומנה מטוגנים, חמאת עגבניות שרי, עלי בזיליקום, בלסמי מצומצם ופרמז’ן

 

סביצ'ה מוסר///54

קוביות אבוקדו, צרור ירוקים (נענע,פטרוזיליה ובצל ירוק) ליים וצנובר

 

קרפצ'יו סינטה///52

זרעי כוסברה ופלפל שחור, בלסמי מצומצם, רוקט, פרמז'ן וצנוברים

 

סוכריות פסטה///69

פולנטה, תרד ריקוטה, חמאת מרווה, עגבניות שמש, ארטישוק רומאי, קונפי שום, צ'יפס מרווה ופרמז'ן

 

סיגר טלה///49

עלי סיגר במילוי בשר טלה, בצל מקורמל, ראס אל חנות, צנוברים, טחינת קארי, מולסה וכוסברה

 

פיש אנד צ'יפס///59

דג לבן בטמפורה, רמולד סלרי ואיולי פפריקה מעושנת, מוגש בתוספת צ’יפס הולנדי

 

נאגטס///58

פילה עוף בטמפורה, מיונז וברביקיו, מוגש בתוספת צ’יפס הולנדי

 

עראייס///67

בשר טלה ובקר בתוך פיתה חרוכה על הגריל, טחינה עמבה וסלט עגבניות מרוקאי חריף

 

מומו בורגר///67

230 גר' קציצת אנטריקוט, ברביקיו, אייסברג, סטייק עגבנייה בגריל, טבעת בצל פריך ומלפפונים בכבישה ביתית,

 מוגש עם צ'יפס הולנדי

 

שווארמה אנטריקוט///72

על הפלנצ‘ה עם עגבניות ובצל סגול, פיתה בגריל, טחינת עמבה, בצל בסומק, סלסה עגבניות ופטרושום

מוגש עם צ’יפס הולנדי

 

פרגית בגריל///68

250 גר׳ פרגית,סלטה משוויה, טחינת הר ברכה וצ’יפס הולנדי

 

כבד אווז פריזאי///62

80 גר‘ כבד אווז, על מצע וופל בלגי, דולצ’ה פירות יער וחמוציות

 

ניוקי פילה לברק///120

צרוב על הפלנצ׳ה, קרם חמאת עגבניות שרי, שום, צ׳ילי, יין לבן, עלי בזיליקום ובמיה,

ניתן להחליף את הניוקי בצ׳יפס או תפודים

 

נתח קצבים///120

250 גר׳ נתחי קצבים על מצע קרם ארטישוק וכמהין, חסה בקצ׳וי, סלקים בגלייז של ציר יין

מלח ים וענפי רוזמרין

 

נתח אנטריקוט///129

300 גרם אנטריקוט משובח, מוגש עם תפודים בפטרושום וסייד סלט

 

צ’יפס הולנדי///22

 

צ’יפס בטטה///28

 

המתוקים של מומו///49

תשאלו אותנו