פוקצ'ה ומטבלים///33
פוקצ׳ה בטאבון עם מטבלים
פלטת ירקות///46
עגבניות שרי, גמבות, צנוניות,מלפפונים עם תיבול שמן זית מלח פלפל
מטוגנים של אולמי השמחות///58
סיגרים פסטלים וקובה במילוי בשר
מוגש עם טחינה וסלט תערובת עשבים טריים
סלט ים תיכוני///62
מלפפונים, עגבניות, צנוניות, רוקט, עשבי תיבול,
בצל סגול,ירקות קלויים, זיתי קלמנטה,
עגבניות מיובשות וקרוטונים
סלט עגבניות///62
עגבניות חממה, שרי צבעוניות, עגבניות לחות,
זיתי קלמנטה, בצל סגול,
עלי אורגנו בתיבול שמן זית ובלסמי
קרפצ'יו חציל///53
בצלים, עשבי תיבול, פיסטוק קלוי, טחינה גולמית,
סילאן ותיבול שמן זית ולימון
(מוגש בתוספת פרוסות לחם צרפתי)
כרובית צלויה בטאבון (לפי עונה) ///57
טחינה, עשבים טריים בתיבול שמן זית,
לימון וסומק
נקניקיות צ׳וריסוס (ייצור עצמי)//58
כרוב כבוש, קורניז׳ונים, חרדל דיז׳ון, רוטב איולי
סיגר חלקי פנים (3 יח׳ עבודת יד)/// 59
טחינה, סלסה עגבניות,
סלסה פלפלים חריפים, סומק ועשבים טריים
נאגטס /// 69
נתחי פילה עוף בציפוי טמפורה
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים
עראייס/// 69
בשר בקר משובח מובחר(טחינה שלנו במקום)
טחינה, סלסה עגבניות,
סלסה פלפל ירוק ועשבים טריים
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים
מומו בורגר/// 69
קציצת בקר 260 גר׳, חסה אייסברג,
פרוסת עגבניה, בצל סגול, מלפפון כבוש
מוגש עם צ׳יפס הולנדי ורטבים
מומו נאצ׳וס/// 36
נאצ׳וס תירס מקסיקני לצד מטבל פיקנטי תוצרת הבית | ללא גלוטן | טבעוני
סביצ׳ה דג טרי/// 58
בצלים, עשבי תיבול, פרי העונה, צ׳ילי חריף
סומק בתיבול שמן זית ולימון
(מוגש בתוספת פרוסות לחם צרפתי)
פילה סלמון עם תפודים /// 94
מוגש לבחירה עם תפודים או צ׳יפס הולנדי , מגיע עם סלט תערובת עשבים טריים
בשר
קרפצ׳יו סינטה /// 63
פיסטוק קלוי,עלי רוקט בתיבול שמן זית,
מיץ לימון ובלסמי מצומצם
(מוגש בתוספת פרוסות לחם צרפתי)
המגש של שמחה/// 198
שלישיית פסטלים (קובה,סיגר ופסטל), שלישיית כנפי עוף בצ׳ילי מתוק,
נקניקיית צ׳וריסוס הבית, סיגר הבית (חלקי פנים)
,עראייס, סלט ירקות, טחינה, סלט חציל קלוי קטן, סלסה ירוק חריף
מוגש לצד 2 מיני פיתות על הגריל
שפונדרה בפרנה/// 64
בשר אסאדו מפורק בבישול איטי, איולי חרדל, קורניז׳ונים
בצל מסומק, עגבניה ורוקט לצד צ׳יפס הולנדי קטן
פרגית על האש///78
אריסה, טחינה וסלטון עשבים טריים
מוגש בתוספת צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום
אנטריקוט אנגוס פרימיום/// 169
250 גר אנטריקוט אנגוס
תוספת לבחירה : צ׳יפס הולנדי / תפודים פטרושום
מומו תוספות///
+ כבד אווז -(50 גר׳) – 45
+ צ׳יפס הולנדי גדול – 28
+ צ׳יפס בטטה גדול – 32
+ תפודים בפטרו שום – 25
+ אורז בסמטי – 14
+ טחינה – 13
פאדג׳ שוקולד פיסטוק ///49
עוגת שוקולד ביתית קרה ונימוחה מאוד,
עשירה ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ,
מוגש עם כדור גלידת וניל איטלקי ומקרון פטל
קרם ברולה///49
קרם ברולה וניל ספיפרדו
סושי קוקוס קרם שוקולד ///49
רול קרם עוגיות אוראו במעטפת טראפלס שוקולד
וקוקוס קלוי מוגש בתוספת סירופ שוקולד חם
מומו מלון קיוי סאוור ///52
קוקטייל חמוץ מתוקנענע טריה, וודקה/ערק, מידורי(ליקר מלון יפני), סירופ קיווי, מוגש בכוס לואבול מעוטר בכתר נענע עם דובדבנים שחורים
דאקירי פירות יער ///52
קוקטייל חמוץ
פירות יער, סירופ אוכמניות שחורות, מיץ לימון טרי, ג׳ין בומביי
מוגש בכוס קופ מעוטר בזאסט לימון
טו באב///52
קוקטייל בטעמי דובדבן מתוק חמוץ מעקצץ גרנדין, אפרול, על בסיס וודקה, ספרייט ליים מוגש בכוס טיקי
טרופיקל ///52
קוקטייל מתוק פירותי אקזוטינקטר אננס,וודקה/ג׳ין, מיץ תפוזים, גרנדין, מונין פסיפלורה, מיץ לימון
סנגרייה טוויסט ///52
קוקטייל קייצי מרענן חמוץ מתוק
אפרול, מיץ לימון טרי, מיץ תפוזים ובלונאן
מוגש בכוס יין
מעוטר בסלייסים של לימון ותפוז מוגש בכוס קולינס מעוטר עם רוזמרין שרוף
מומוחיטו/ //49
בקרדי קרטה בלנקה סופירייר / מיץ לימון / נענע